千年养生第三糕

千年养生第三糕

档案馆 1

档案馆,       捌珍糕——千年养生第3糕

     
 8珍糕是清宫秘制的长寿补益食物,自清高宗以来,君王、皇后、贵人及王公大臣,无不竞相服食。该方有叶香岩、陈实功等名医多少个药方,用药基本同样。原方首见于汉代老牌御医陈实功所撰《妇口腔科正宗》,是陈氏家传秘方,由莲子、芡实、南豆、六谷子、山楂、麦芽(后人把麦芽改为冬白术)、山薯组成,共研为细末,和以南瓜泥制成糕点服用。

     
 西汉御医将这几个药方献给乾隆大帝太岁,他服用后连连说好。据中中国人民解放军华东野战军史档案馆所藏《上用人衔底簿》记载,弘历平日服用8珍糕,即使未有了,亲自批示让太监们急迅去做,可知她分外珍视。《明清朝廷秘方》中,就有关于乾隆大帝始祖服用捌珍糕的记载实录:“五十二年暮冬中6日起,至五十三年三阳首十五日,上用八珍糕6遍”。小编国东魏圣上繁多短命,爱新觉罗·弘历国王却活了八十七虚岁,那与她经平常服装用8珍糕不能够说并未有早晚关系。

     
 在西魏统治者中,另壹个人嗜食8珍糕的是西太后。西太后素以骄奢淫侈,煮鹤焚琴而盛名.因贪享膏梁厚味,尤喜进食肥鸭等品,致使脾胃太早受到损伤。据清德宗元年(187伍)脉案载述,慈禧太后年方40,便应运而生“心脾不足”之证。至清德宗6年,屡见“饮食运化不利,大便微溏而粘”。太医李德立主拟8珍糕进服,效验明显。从《老佛爷(西太后)用药底档》上得以看来,此后甘休晚年,慈禧太后服食8珍糕从未中断。据记载,慈禧太后七八岁时,体态风貌若50许人,人们分析除他重申美容外,很有不小大概得益于捌珍糕的抗衰老功效。那壹推测,方今已被当代人临床使用所证实。

     
 捌珍糕是开脾镇痛最安全、最省事、最实用的药方,不仅契合于成人治病或老人养生服用,更合乎于那么些饮食不公理,爱吃小食品而招致胃口收缩、体弱多病的孩儿服用。北京中医药大学学士、中华夏族民共和国中海洋大学大学生后罗大伦先生推崇八珍糕是千年养生第二糕。他在《阴阳1调百病消》1书中讲到:多数少儿日常发烧,家长选取了种种艺术都不行,吃了捌珍糕后,脾胃好了,正气足了,也就很少发烧了。对于那几个平日患感冒头疼的小朋友,最紧要的一点便是先调理脾胃,而吞咽8珍糕就是料理脾胃的特级艺术。脾胃是后天之本,是创立气血的显要器官。脾胃创建气血滋养全身的进度首先是由胃消化食物产生营养,小肠负责接收养分输送到脾,脾再将营养输送到肺化为气,输送到心调换为血,让血流藏进肝里,然后由心脏负担将血液分配到肉体的依次地点。在全方位输送血液的进度中,只要气血双方力量均衡,它俩就会结伴而行,血也走,气也走,气送血液到“村口”。一位只要脾胃失健导致创造气血的原料缺少而气血停产,那么一身全体“部门”和“单位”都会瘫痪关门——那不要骇人传闻,你看人一落气,脸色须臾间变白,那便是气血结束运营的金科玉律。简单来讲,开脾镇痛是防病、治病和养生的头等大事!最近游人如织中年老年年人都大约气血不足,喜欢服用高丽参阿胶等高雅药物补气血,但进补前必将在先服用八珍糕调理好脾胃再服补药,那样技能管用吸收接纳;不然,补药会在肠道里匆匆忙忙过趟路,周围景象都还没看清楚,就完完整整地跑进马桶里……

       捌珍糕由二种药食同源的药品组成。其配方如下:

     
 防党参(也许海腴)30克,冬白术30克,薏米50克(如舌苔白厚可增用至拾0克),茯苓个、莲子肉、芡实、山药各50克,白藊豆30克(若大便干燥改用苦杏仁30克替代)。

     
 方解:党参补中宁心,常用于治病脾肺虚弱、湿疹鼻渊、食少便溏、虚喘发烧、内热消渴等证。《直指方》中说:黄参可“补中止汗、和气味、除烦渴。中气微弱,用以调补,甚为平妥。”它是其壹方子里最珍视的药,用以滋补脾际,但用量不宜大。杨枹蓟具有利水止痛、燥湿利肠府的效果。山蓟的特色是“守而不走”,意思是说吴术是守成的大师。假使大家将中灵草比作开国之君,它的效益是开疆辟土,那么,苍术正是守成的大臣,国君把脾胃的防区给拿下下来后,山蓟就承受守住。在八珍糕里面,山蓟和上党参协同应战,共同滋补脾阳,它们是这几个处方里补中益气的着力工夫。茯苓块是祛湿的药品,具备补脾的功效,茯苓个补脾是经过泄湿来达成的。中医以为脾属土,水土相克,土最讨厌水湿,茯苓皮能够扶助脾土清除水湿。八珍糕里面包车型大巴药品各有各的手艺,各有各的趋势,它们调控气机,有升有降。这几个茯苓个正是先降后升,它在降雨的同时,使得本性向蒸腾。我们得以把脾土比作二个气球,要是气球上边吊着壹桶水,这么些气球就不曾主意升空,倘诺大家把水给倒掉,那么,气球就会飞向天空。茯苓块就是那般,它经过祛湿来提高脾阳。在八珍糕方中,茯苓块作为三个向回升的力量,首要职责是有助于本性向上走。薏米味涩、淡、性微寒、归脾、胃、生津镇痛,有解热镇痛、利湿除痹、明目排脓的机能。那味药最大的手艺正是能去掉大家体内的湿浊之物,中医在临床牙痛、肺痈的时候,往往会用到苡仁。薏米祛湿与茯苓皮祛湿天地之别:茯苓皮祛湿,药性是进化走的;薏仁米祛湿,药性是向下走的。那两味药一上一下,一升1降,一齐努力,就会使躯体内的气机械运输行起来。中医有3个常识,就是在滋补的时候,先要除掉身体内的湿气,湿气不除,会影响滋补的服从,而薏苡仁就是祛湿最棒的东西。莲子肉具备保健醒脾、安神开胃、补中养神功用。芡实入脾、肾二经,具备固肾涩精、补脾止泄的效应。山薯有止呕补肺、固肾益精的效益。那3味药有三个联袂的风味:正是在补脾的还要,又具备收涩的法力。大家在动用滋补药的时候,最放心不下的正是随补随散,身体没办法真的地选取,而那3味药的使用,就使得滋补进来的营养物质,能够被收涩住。白沿篱豆归脾、胃二经,具备补脾和中、化湿消暑的成效,一般用它来治疗暑湿导致的腹泻。如若进补者平常大便干燥,就不需用白沿篱豆来未有通大便了,大家得以去掉白树豆,用杏仁(去皮尖)50克来顶替,因为杏仁有开肺气通大肠的功力。别的即便血虚的人使用那些药方,上党参可加到60克;血虚的人利用那个处方,服药时期每天可方便加点水蒸服10克驴皮胶;痰湿体质的人选择这么些药方,茯苓皮、苡米的用量可加倍。在全体方子里面,山药、莲子肉、南沿篱豆滋补脾阴;防党参、山蓟滋补脾阳;茯苓个和苡仁是祛湿的;芡实是收涩的。那样一来,药力有阴有阳,有升有降,平和无偏。难怪有人说8珍糕是千年养生第二糕!八珍糕的发明者、隋唐太医陈功实说,溃疡不敛之人,服用8珍糕百日过后,就会“身轻气爽、元气大增,其出色之处难以尽述”。

     
 八珍糕做法:遵照上述药量买齐药,把药品打成粉末,然后分别用籼糯、饭米各200克研成面粉,与药末混合,加水和成面浆,再加点白糖搅匀,放在笼屉内蒸熟后切成片,烘干,以便于存放。作者曾在煮米粥快熟时,直接把药末出席其大壮匀煮煮再服用——那种吃法味道很不可口。

     
 以上服法不是较艰巨,正是深意差。小编的吃法是把“八珍糕”改为“八珍油泼面”。具体做法与“仙姑打老儿担担面”的加工大致:先将上述药品用纱布包裹,放入蒸锅中干蒸20分钟杀灭细菌晒干,又将相当饭米、江米炒熟,然后一切混合磨成粉备用。早晚独家各舀两条羹“饸烙面”倒入碗里用热水烫熟,再加点蜂蜜和匀食用。老年人上午外出磨练身体时,吃那种“营养早餐”,不必要费心老伴动手便足以自给自足——何乐不为耶?

     
 “子在川上曰,逝者如斯夫!”眼看又将要过新岁了,鄙人没什么礼物送给亲友,就献给我们贰个老少皆宜的开脾化痰的调理秘方吧!

       顺祝中年老年年朋友们开心幸福、一往直前、永葆青春!

                                                 
 二〇一八年11月二五日于春城

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